Tonno Palamita in olio di oliva Visualizza ingrandito

Palamita in olio di oliva

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Filetti ricavati dalla Palamita (Sarda Sarda)

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8,00 €

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Rigorosamente pescata nel mar Jonio e lavorata direttamente dal fresco. Grazie alle sue carni di colore bianco dalla morbidezza inconfondibile è pensato per i palati più raffinati.

Ricca di Omega 3, il suo sapore è delicato e delizioso ed è considerata più duttile in cucina, perché conferisce un sapore e una morbidezza al pesce che difficilmente si può trovare in altri cibi. La Palamita dell’azienda Colimena può essere servita benissimo sia come antipasto, come secondo piatto o può essere utilizzato anche per preparare ottimi primi piatti. Le sue carni sono adatte ad essere conservate sott'olio come quelle del tonno. Data la sua rarità nel panorama del mercato italiano, la Palamita può essere giudicata come il fiore all’occhiello dell’azienda Colimena.